Receta de Kafta

Ingredientes

• 1 kg de carne molida (aguja o corte similar), molida dos veces
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Perejil y cebollín picados, al gusto
• Jugo de 1 limón siciliano
• 5 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharaditas de pimienta siria
• 4 cucharaditas de sal
• Pan árabe Panificadora Dubai

Modo de preparación

1. En un recipiente, mezcle la carne molida con el aceite de oliva, el perejil y cebollín, el jugo de limón, la salsa inglesa, la pimienta siria, la sal y el pan rallado.
2. Mezcle muy bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Tome porciones de la mezcla y moldee las kaftas alrededor de los pinchos.
4. Lleve al congelador durante 1 hora.
5. Luego, hornee durante aproximadamente 40 minutos.
6. Retire las kaftas del horno, colóquelas dentro del pan árabe Panificadora Dubai y enróllelo.
7. Lleve nuevamente al horno durante 7 minutos, hasta que el pan esté ligeramente dorado y crujiente.
8. Sirva inmediatamente y ¡buen provecho!