Shawarma de Pollo con Pan Árabe Panificadora Dubai

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo
• 3 dientes de ajo machacados
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 1/2 cucharadita de comino
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• Una pizca de sal
• 4 panes árabes Panificadora Dubai
• Hojas de lechuga picadas
• 2 tomates picados y sin semillas

Salsa:

• 1/2 taza de yogur natural entero
• 2 cucharaditas de tahini
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 diente de ajo

Modo de preparación:

1. En un recipiente, mezcle el curry, el comino, el ajo, la sal, el aceite de oliva y el jugo de limón.
2. Agregue el pollo a la mezcla y cúbralo bien con el adobo.
3. Lleve al refrigerador y deje marinar durante aproximadamente 20 minutos.
4. Mientras el pollo se marina, prepare la salsa mezclando el yogur, el tahini, el ajo y el jugo de limón en un recipiente.
5. Mezcle bien todos los ingredientes y reserve.
6. Retire el pollo de la marinada y cocínelo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva o aceite vegetal hasta que esté bien dorado.
7. Una vez listo el pollo, resérvelo y aproveche la misma sartén para tostar ligeramente ambos lados de los panes árabes.
8. Coloque el pan árabe en un plato, agregue el relleno de pollo y complete con la lechuga, el tomate y la salsa preparada.
9. Sirva inmediatamente y ¡buen provecho!