Abra o pão sírio ao meio para receber o recheio.Aqueça uma frigideira em fogo baixo, coloque o pão aberto, a fatia de mussarela e a de peito de peru. Quando aquecer desligar o fogo. Acrescentar o frango desfiado e a alface a rúcula picadinhas.Cobrir com a outra metade do pão. Está pronto!